Трудно ще намерите по-вкусни милинки от тези, познайте докъде ходихме,

Трудно ще намерите по-вкусни милинки от тези, познайте до каква степен ходихме, с цел да вземем рецептата

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 4 бр.
● квас - 20 г
● захар - 20
● растително масло - 30 мл
●

За заливката

● масло - 180 г
● сирене - 100 г натрошено
● сол - 10 г
● брашно - 60 г

Начин на подготвяне

Млякото се сварява и се оставя да изстине. Прибавят се маята, размита в малко мляко, захарта, разрушените яйца и пресятото брашно.

От полученото приблизително меко тесто, откакто втаса, с потопени в лой ръце се оформят топчета. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с лой, и се оставят да втасат.

Заливат се с приготвената през това време заливка от разтопено масло с брашно, сол и сиренето и милинките се пекат в умерена фурна до подготвеност.

П.П. - Аз направих 1/2 доза от сместа за милинките по ботевградски, много едри се получиха, само че като за първи път съм удовлетворен от резултата.

Инфо: Rosen Dani Redjovski (Чичо Росен) от Кулинарна мрежа