Трудно може да устоите на хрупкавата коричка и топящата се

Трудно може да устоите на хрупкавата коричка и топящата се устата среда на панирания пангасиус. А да знаете единствено по какъв начин си върви с бира

Необходими Продукти

● пангасиус - 1 кг филе
● лимони - сока на 1 лимон
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● яйца - 2 броя
● галета

Начин на подготвяне

Размразете пангасиуса, овкусете го с лимонен сок, зехтин, сол и черен пипер и го оставете за час-два да се маринова. По предпочитание го нарежете на по-малки части.

След това загрейте лой в тиган, разбийте яйцата. Оваляйте всяко филе риба първо в галета, по-късно в яйца и отново в галета. Изпържете в сгорещената лой от двете страни.

Готовата риба отцедете върху хартия. Поднесете панирания пангасиус с гарнитура по желание.