Трудно е да се намери дива свиня, самата салата се

Трудно е да се откри дива свиня, самата салата се прави извънредно елементарно

Необходими Продукти

● свински език - 1 бр.
● свинско месо - пушено
● ябълки - 500 г
● картофи - 1 кг.
● кисели краставички - 200 г
● яйца - 3 бр.
● целина - 250 г
● черен пипер - 10 зърна
● оцет
● майонеза - 250 г
● сол

Начин на подготвяне

Езикът се сварява добре, почиства се от външната обвивка и откакто изстине, се нарязва на тънки ивички. По същия метод се нарязва и пушеното месо /салатата може да се подготви и единствено от език/.

Картофите се сваряват и откакто изстинат, нарязват се на дребно. Ябълките се обелват и също се нарязват на дребно.

Сварената целина се нарязва на кубчета, а сварените яйца - на кръгове.

Така квалифицираните артикули се смесват. Подправят се със сол, черен пипер и оцет и се размесват добре с майонезата.