Тригуни с ванилов пудинг
Необходими Продукти
●Тесто за кори
● брашно - 280 г
● вода - 140 г
● сол - 5 г
● нишесте - 8 г
●
Захарен сироп
● захар - 400 г
● вода - 360 г
● лимонена киселина - 1 г
●
За поръсване
● масло - 160 г
●
За крема
● пудинг - 1 пакет на Д - р Йоткер без варене
● прясно мляко - 400 мл
● шоколадова глазура - за гарниране
Начин на подготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче. Прибавете останалите артикули и замесете твърдо тесто. Оставете тестото да отлежи за към 20 мин.
Разделете тестото на топчета, поръсете с брашно и ги оставете за към 30 мин. Покрийте с влажна забрадка. Разточете всяко топче на кора.
Поставете по две от корите една върху друга, като по сред им сте намазали с разтопено масло. Сгънете на лента с ширина към 10 см. Сгънете двата края на лентата.
Полученият правоъгълник сгънете на две, с цел да се получи квадрат. Напръскайте с от горната страна с масло.
Прегънете още веднъж на две, с цел да се оформи тригуната. Изпечете на 200 градуса за към 35 мин.
Охладете тригуните, сиропирайте ги с парещ захарен сироп и ги напълнете с пудинг, който сте приготвили по инструкции на пакета метод.
Напълнете тригуните благодарение на пош. Гарнирайте с шоколадова глазура. Тригуните с ванилов пудинг са подготвени.
