Водката върши ли работа? Ето какво трябва да знаете за хигиената и COVID-19
Тревогите на хората, свързани с COVID-19, нарастват, а дружно с това – и търсенето на артикули, с които да санитизираме своите ръце. Биологът Джефри Гарднър изяснява за какво алкохолът е основна съставна част в тези артикули и за какво не предлага да приготвяте свои в домашни условия.
Алкохолът е ефикасен при убиването на разнообразни типове микроби – както вируси, по този начин и бактерии, защото развива и деактивира техните протеини. Това е развой, прочут като денатурация.
Топлината също може да реализира същия резултат. Така да вземем за пример когато варите яйце, втвърденият белтък в действителност съставлява денатурирани протеини.
Алкохолът не убива някои микроби доста дейно. Защо това е по този начин?
Съществуват разнообразни типове бактерии и вируси. Някои от тях (като ешерихия коли например) могат да бъдат убити по-лесно от алкохол. Видът обвивка, с която бактерията разполага, значително е определяща за това до какъв брой е ефикасен е алкохолът против нея.
При вирусите е почти същото – някои от тях имат характерна обвивка, до момента в който други – не. Алкохолът е ефикасен при убиването на вируси с обвивка, какъвто е коронавирусът, до момента в който при останалите – не е.
Без значение дали сте решили да убивате бактерии или вируси, множеството проучвания демонстрират, че се нуждаете от 60-процентна централизация или по-висока, с цел да постигнете стремежи резултат.
Ако 60 % алкохол прави работа, 100 % не е ли по-добре?
Изненадващо, само че не. Протеиновата денатурация работи по-бързо, когато алкохолът се смеси с малко количество вода. Чистият алкохол ще се изпари прекомерно бързо и няма да успее да убие бактериите или вирусите по кожата (особено през зимата, когато въздухът не е толкоз влажен).
Използването на 100 % алкохол също така ще изсуши кожата ви и ще я раздразни, а това от своя страна евентуално ще ви накара да санитизирате ръцете си по-рядко. Ето за какво множеството артикули от този вид съдържат емолиенти, които спомагат за омекване и навлажняване на кожата.
Добра концепция ли е да си подготвяме сантизиращи артикули в домашни условия?
Не. В интернет е цялостно с домашни предписания. Някои от тях даже включват водката. Тя обаче постоянно съдържа единствено 40 % алкохол. Това не е задоволително, с цел да убие дейно микробите.
Имат ли период на валидност?
Обикновено сантизиращите артикули са ефикасни за към две години, стига да се съхраняват вярно и да са маркирани със период на валидност. Не забравяйте, че алкохолът е летлив, което значи, че с течение на времето той постепенно се изпарява, което от своя страна прави санитизаторите по-малко ефикасни.
Не на последно място - имайте поради, че вярното миене на ръцете със сапун е може би най-лесният и най-ефективен метод да отмиете вируса от себе си.
Източник: Science Alert
