Традицията повелява за Великден агнешкото да е крехко и с

Традицията повелява за Великден агнешкото да е нежно и с хрупкава коричка, а салатата да е вкусна - като тази

Необходими Продукти

● маруля - 1 бр.
● моркови - 2 - 3 бр.
● домати - 2 приблизително огромни домата
● краставици - 1 бр.
● репички - 1 връзка
● яйца - 3 - 4 твърдо сварени
● лук - 1 връзка свеж лук
● маслини - 15 - 20 черни
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● кисело мляко - 200 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Измийте деликатно всички зеленчуци. Отделете листата на марулята и от най-външните оформете като нещо като зеленчукова паница.

По-крехките вътрешни листа накъсайте на дребни късчета и поставете в центъра на зеленчуковото плато.

Около тях подредете нарязаните на тънки пръчици моркови, краставици, домати, репички и наситнен свеж лук.

Украсете с четвъртинки сварени яйца и маслинки.

В обособена купа направете примес от киселото мляко, лимоновия сок, сол и черен пипер, по избор.

Непосредствено преди да поднесете платото на гостите го осолете и наръсете със зехтин.