Кои са най-популярните видове суши?
Традиционното японско ядене суши към този момент си е спечелило милиони фенове по целия свят. То е измислено през 4000 година пр.н.е. в Китай, като способ за консервиране на храна.
Суши съставлява сварен ориз, сурова риба и други добавки, навити на руло в кори Нори. Съществуват над 2000 типа суши. У нас по известност се подрежда на почетното седмо място. Ето осем от най-популярните типове суши:
Суши Дъга (Rainbow)
Това суши съставлява ориз, навит в руло от риба и авокадо. Суши хапките с разнообразни типове риба, подредени в чинията, наподобяват дъга.
Футомаки
Това е суши руло, което съдържа 4 или повече съставки. Оризът се увива във водорасли Нори. Интересното при Футомаки суши е, че рулото е много по-голямо от общоприетите.
iStock/Getty Images-->
Филаделфия
Оризът освен това суши не е завит в кори Нори. Съдържа авокадо, сьомга и крема сирене. Предпочитат го хората, които не обичат сушените водорасли като усет и текстура на сушито.
Терияки
Не е суши в класическия смисъл, макар че може да се откри в съвсем всеки суши ресторант. Не съдържа риба, а пиле и сос „ Терияки “.
Темпура
Темпура е японска техника за паниране , при която панировката е доста лека. Използва се постоянно за скариди, риба или зеленчуци. Темпура панировката се подготвя от брашно, газирана вода, от време на време и водка.
Сашими
Сашими е фино нярязана риба, най-често сьомга или риба звук, която се сервира без ориз . В класическия смисъл сашими е сурова риба, въпреки в някои заведения да се предлага и минала някаква термична обработка. Сашими не е суши в класическия смисъл, а по-скоро се причислява към огромната група на японската кухня.
iStock/Getty Images
Нигири
Нигири суши е топка ориз, върху която има парче фино нарязана риба или скарида.
Унаги
Унаги е тип змиорка. Този тип суши съдържа ориз, унаги, терияки сос и сладко-солена глазура.
iStock/Getty Images
И още:
Суши съставлява сварен ориз, сурова риба и други добавки, навити на руло в кори Нори. Съществуват над 2000 типа суши. У нас по известност се подрежда на почетното седмо място. Ето осем от най-популярните типове суши:
Суши Дъга (Rainbow)
Това суши съставлява ориз, навит в руло от риба и авокадо. Суши хапките с разнообразни типове риба, подредени в чинията, наподобяват дъга.
Футомаки
Това е суши руло, което съдържа 4 или повече съставки. Оризът се увива във водорасли Нори. Интересното при Футомаки суши е, че рулото е много по-голямо от общоприетите.
iStock/Getty Images--> Филаделфия
Оризът освен това суши не е завит в кори Нори. Съдържа авокадо, сьомга и крема сирене. Предпочитат го хората, които не обичат сушените водорасли като усет и текстура на сушито.
Терияки
Не е суши в класическия смисъл, макар че може да се откри в съвсем всеки суши ресторант. Не съдържа риба, а пиле и сос „ Терияки “.
Темпура
Темпура е японска техника за паниране , при която панировката е доста лека. Използва се постоянно за скариди, риба или зеленчуци. Темпура панировката се подготвя от брашно, газирана вода, от време на време и водка.
Сашими
Сашими е фино нярязана риба, най-често сьомга или риба звук, която се сервира без ориз . В класическия смисъл сашими е сурова риба, въпреки в някои заведения да се предлага и минала някаква термична обработка. Сашими не е суши в класическия смисъл, а по-скоро се причислява към огромната група на японската кухня.
iStock/Getty Images Нигири
Нигири суши е топка ориз, върху която има парче фино нарязана риба или скарида.
Унаги
Унаги е тип змиорка. Този тип суши съдържа ориз, унаги, терияки сос и сладко-солена глазура.
iStock/Getty Images И още:
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ