Традиционната руска кухня напомня за себе си с тази разкошна

Традиционната съветска кухня припомня за себе си с тази луксозна рецепта за рибена супа

Необходими Продукти

● риба - 500 г филе
● лук - 1 глава
● олио - 1 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● картофи - 6 бр.
● бульон - 600 мл рибен
● домати - 500 г
● сол - 3 щипки

Начин на подготвяне

Лукът се реже на ситно и се пържи в олиото до златисто. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.

Добавят се към лука и се пържат. Лукът и картофите се пресипват в тенджера, прибавят се доматеното пюре, пасираните домати, бульонът и солта и всичко се вари под похлупак до омекване на картофите.

Добавя се рибата, нарязана на кубчета, и се вари още 10-15 минути.