Традиционен немски сладкиш с извара
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● брашно - 150 г
● захар - 100 г
● масло - 100 г
● бакпулвер - 1/2 пакетче
●
За пълнежа
● извара - 400 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● пудинг - 2 пакетчета ванилия
● лимонен сок - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● масло - 1 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
В купа смесваме брашното, яйцето, маслото, захарта и бакпулвера. Омесваме меко тесто и го разточваме на тънка кора.
Поставяме го деликатно във форма с отделящо се дъно, която авансово сме намазали с лой от вътрешната страна, а извън сме опаковали с алуминиево фолио.
Приготвяме пълнежа, като разрушаваме яйцата със захарта.
След това прибавяме прясното мляко, пудинга, маслото, лимоновия сок, бакпулвера и изварата, още веднъж разрушаваме. Изсипваме сместа в тестената основа и заравняваме.
Печем обичайния немски сладкиш с извара на 180 градуса 40 минути. Оставяме го да се стегне за една нощ, като не е наложително да се прибира в хладилника.
Поръсваме сладкиша с малко пудра захар, нарязваме на части и сервираме.
Страхотен немски сладкиш Кезекухен.
