Този толкова вкусен солен кекс може да хапвате както на

Този толкоз апетитен солен кекс може да хапвате както на закуска, по този начин и като сурогат на хляба на обяд или вечеря

Необходими Продукти

● моркови - 3 бр. приблизително огромни
● яйца - 4 бр.
● брашно от лимец - 2.5 ч.ч
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● олио - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● пармезан - към 50 г настърган
● бекон - към 100 г
● кимион - 1 щипка
● риган - 1 щипка
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Разбивате яйцата с киселото мляко и содата. Добавяте на тънка бликам олиото и продължавате да бъркате. Добавяте брашното с бакпулвера и хубаво разбърквате.

В купа слагате настърганите на ситно ренде моркови и пармезан. Нарязвате бекона на дребни кубчета и добавяте и него.

Слагате подправките - сол, кимион и риган и разбърквате хубаво морковената примес. Добавяте морковите към тестото и хубаво разбърквате.

Сипвате сместа за кекса с моркови в намазана с олио тава и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна към 40-45 минути.

Соленият кекс е подготвен, когато боцнете и извадите клечката за зъби суха от средата му.

Изчакайте да изстине и тогава го нарежете.

Соленият кекс с моркови и бекон е подобаващ като сурогат на хляба, закуска или даже вечеря.