Този път на партито сме поканили таралежи - от картофена

Този път на празненството сме поканили таралежи - от картофена салата, с мини кюфтенца, очарователни и вкусни

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● сирене
● кайма - 500 г
● лук - 1 - 2 бр. свеж или 1 глава кромид лук
● краставици - 1 бр.
● маслини - 2 - 3 бр.
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват. Намачкват се, прибавят се лука, сиренето и сол на усет. Оформя се във форма на елипса, в предната част се издължава.

Приготвя се каймата и се вършат дребни кюфтенца, които се изпържват.

Нареждат се върху картофената салата с клечки за зъби. От маслините се изрязват очи и нос за таралежа. Краставицата е за украса към него.