Това предястие от тиквички може да бъде и леко основно

Това предястие от тиквички може да бъде и леко главно ядене в топлите летни дни. Ефектно е и носи изтънчено въодушевление, а не лишава повече от 15-20 минути.



Приготовление

Тиквичките се нарязват на тънки ленти с белачката за краставици. Подправят се със сол, черен пипер и капки зехтин. Пекат се на оребрения тиган, по 30 сек на страна, с цел да останат хрупкави. Изберете дребни или най-вече междинни тиквички, с цел да няма семки в сърцевината.

Крем сиренето се подправя с накълцаната на ситно мащерка /или копър/, черен пипер и няколко капки лайм.

При липса на лайм можете и лимон да ползвате, само че лаймът дава екзотична прохлада на ястието.

Сьомгата се нарязва на тънки лентички с ширината на тиквичките, по магазините продават и нарязана за по-лбързо. Взема се лента тиквичка, намазва се с крем сиренето и от горната страна се слага лента от сьомгата. Завива се на рулце.

Готовите рулца се поръсват с лайм кора и черен пипер по избор.

Предястието да се сервира охладено.