Това, което у нас доста прилична на родопския пататник, в

Това, което у нас много прилична на родопския пататник, в Италия е известно като " frico " - обичайно картофено ядене, което е в листата на Guardian с 12 европейски вкусни ястия, предложени от най-хубавите готвачи, написа trafficnews.bg.
Необходими артикули:
300 грама картофи
40 грама свинска мехлем
200 грама твърдо сирене
40 грама пресни билки (копър, див лук, риган)
Начин на подготвяне:
Обелете и настържете картофите, по-късно ги сложете в купа с вода, с цел да отстраните непотребното нишесте.

Загрейте свинската мехлем в тиган, по-късно прибавете отцедените картофи и запържете до омекване.

Добавете настърганото сирене и го разпределете отмерено върху картофите. Пържете за към 5 минути или до златисто кафяво, по-късно деликатно обърнете палачинките и продължете да пържите към 5 минути.

Отгоре прибавете пресни билки.