Няма данни за фалшив зехтин от Гърция у нас
Това сподели пред БНР доктор Кремена Стоева, шеф на отдел в дирекция " Контрол на храните " към Българската организация по сигурност на храните.
" Това, което се подхваща на територията на Гърция, към този миг не визира България. Няма данни от този зехтин да са постъпвали количества на територията на България ", разясни тя.
БАБХ активно участва в мрежите на Европейски Съюз за бързо информиране. Гърция също взе участие. Нотификациите се наблюдават всекидневно. Функционира мрежа за машинация с храни, посочи доктор Кремена Стоева.
" Винаги е допустимо да постъпи подправен зехтин по някакви канали. Зехтинът, по данни на Европол, е един от най-фалшифицираните хранителни артикули. Контролът, който прави БАБХ, е планов и извънпланов – по сигнали и тъжби. "
През април са били тествани към 1200 производители и опаковащи и преопаковащи обекти, сподели доктор Стоева. Тя даде образец с погубен малко над 1 звук зехтин поради необоснован генезис или нарушени качествени индикатори. По цивилен сигнал е работено по случай със смесване на зехтин с олио.
В домашни условия може да се направи тест – зехтинът да се подложи на по-ниски температури.
Истинският зехтин тогава придобива по-твърда консистенция, а олиото не се втвърдява, разяснява доктор Кремена Стоева в предаването " Хоризонт до обед ".
Традиционно БАБХ ускорява контрола в дните преди и по време на празници, подсети тя.
" Това, което се подхваща на територията на Гърция, към този миг не визира България. Няма данни от този зехтин да са постъпвали количества на територията на България ", разясни тя.
БАБХ активно участва в мрежите на Европейски Съюз за бързо информиране. Гърция също взе участие. Нотификациите се наблюдават всекидневно. Функционира мрежа за машинация с храни, посочи доктор Кремена Стоева.
" Винаги е допустимо да постъпи подправен зехтин по някакви канали. Зехтинът, по данни на Европол, е един от най-фалшифицираните хранителни артикули. Контролът, който прави БАБХ, е планов и извънпланов – по сигнали и тъжби. "
През април са били тествани към 1200 производители и опаковащи и преопаковащи обекти, сподели доктор Стоева. Тя даде образец с погубен малко над 1 звук зехтин поради необоснован генезис или нарушени качествени индикатори. По цивилен сигнал е работено по случай със смесване на зехтин с олио.
В домашни условия може да се направи тест – зехтинът да се подложи на по-ниски температури.
Истинският зехтин тогава придобива по-твърда консистенция, а олиото не се втвърдява, разяснява доктор Кремена Стоева в предаването " Хоризонт до обед ".
Традиционно БАБХ ускорява контрола в дните преди и по време на празници, подсети тя.
Източник: frognews.bg
КОМЕНТАРИ