Това е нашата супа - богата и със застройкаНеобходими Продукти●

Това е нашата чорба - богата и със застройка

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● олио - 2 - 3 с.л.
● кайма - 250 г
● подправки - 1 ч.л. за кайма
● фиде - 2 шепи
● черен пипер
● чубрица
● сол
● магданоз
●

за застройката

● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

В тенджера наливаме 500 мл вода, лук нарязан на дребно, морков на кубчета, рендосан домат и олиото.

Задушаваме към 15 минути.

В каймата слагаме 1 лъжичка фалшификация за кайма, измесваме добре и оформяме дребни топчета, които слагаме в задушените зеленчуци.

Доливаме 1500 мл топла вода и оставяме да ври още 15 минути. След това прибавяме фидето и ври още 10 минути.

Махаме от огъня, леко да се охлади.

Правим застройка от добре разрушеното яйце и киселото мляко, към която прибавяме малко от топлия бульон.

Разбиваме добре и при непрестанно бъркане изсипваме застройката в супата.

Подправяме с черен пипер, чубрица и сол на усет.

При сервиране поръсваме супата топчета с наситнен магданоз.

Супата топчета със застройка е подготвена.