Рецепта на деня: Турска разядка Аджука
Това е една разядка, която припомня по тип и усет лютеницата, само че има няколко спомагателни артикули, които придават необикновен усет.
Необходими артикули:
2 суп.лъж. доматена салца (гъст доматен концентрат)
2 суп.лъж. пиперкова салца (гъст пиперков концентрат)
Половин чаша приблизително смлени орехи
Половин чаша галета
Половин чаша зехтин
2-3 скилидки чесън
1-2 сухи люти чушки (по желание)
1 ч.л. кимион
Щипка черен пипер
Сол
Необходими артикули:
Смилате всички артикули до еднородна примес. Поливате сервираната разядка с малко зехтин и я украсявате с магданоз и орех.
Поднасяте с препечени филийки самун.
Необходими артикули:
2 суп.лъж. доматена салца (гъст доматен концентрат)
2 суп.лъж. пиперкова салца (гъст пиперков концентрат)
Половин чаша приблизително смлени орехи
Половин чаша галета
Половин чаша зехтин
2-3 скилидки чесън
1-2 сухи люти чушки (по желание)
1 ч.л. кимион
Щипка черен пипер
Сол
Необходими артикули:
Смилате всички артикули до еднородна примес. Поливате сервираната разядка с малко зехтин и я украсявате с магданоз и орех.
Поднасяте с препечени филийки самун.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ