Тортилята е едно от най-простичките и вкусни ястия в испанската

Тортилята е едно от най-простичките и вкусни ястия в испанската кухня. Днес имаме честа да ви представим тази неустоима зеленчукова тортиля

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● чушки - 2 бр. алена
● моркови - 2 бр.
● гъби - 100 г
● сметана - готварска
● магданоз
● кашкавал - за поръсване
● сол
● черен пипер
● риган

Начин на подготвяне

Картофите се сваряват, обелват и настъргват на едро ренде. Чушката се нарязва на шайби, морковът се настъргва на едро ренде и гъбите - на полумесеци.

Задушаваме зеленчуците, до момента в който омекнат, и ги прибавяме към картофите.

Добавяме подправките и разбъркваме добре всичко.

Поставяме в тава сместа и заливаме със сметаната.

Ръсим магданоз и кашкавал. Запичаме до златисто.