Торта туфахия – невероятно вкусен десерт с ябълки
Торта туфахия – същинска приятност
Срамувам се да си призная, само че парче по парче, изядох цялата торта – а за щерка ми не остана и едно парче да я опита. Ще я направя още веднъж наложително или ще й дам рецептата, с цел да си я направи сама.
Необходими съставки:
6-7 ябълки
вода, захар, орехи, стафиди, канела
За блата:
5 яйца
5 супени лъжици захар
5 супени лъжици брашно
За декорация: бита сметана, цветни пръчици или по ваше предпочитание
Приготвяне:
Обелете ябълките и ги издълбайте. Поставете ги в бездънен съд, цялостен с вода и захар, колкото дъното да е покрито.
Напълнете ябълките с орехи и стафиди и поръсете с малко канела.
Поставете ги да се пеката във фурната на180-200 градуса, до момента в който омекнат.
Разбийте яйцата със захарта на пяна, по-късно прибавете брашното лъжица по лъжица и разбъркайте. Тук можете да добавите стафиди, които преди този момент са били накиснати в ром.
Залейте ябълките със сместа и печете.
Оставете готовия сладкиш да изстине, по-късно го обърнете наопаки. Можете да го намажете с бита сметана и да го поръсите с цветни пръчици.
