Торта Баунти е любимата ми торта! Обичам я заради комбинацията от

Торта Баунти е любимата ми торта! Обичам я поради комбинацията от шоколад с кокос! Конякът в тортата не се усеща, само че прибавя доста забавен щрих във усета.

Съставки за подготвяне на торта Баунти:

За тестото:

1 чаша брашно150 грама меко краве масло1 жълтък100 грама захар1 пакетче бакпулвер2 супени лъжици какао

За “баунти ”:

6 белтъка1 чаша захар200 грама кокос

За крема:

5 жълтъка4 супени лъжици захар1 чаша  прясно мляко200 грама краве маслованилия2 супени лъжици коняк

За глазурата:

100 грама шоколад50 грама краве масло

Начин на подготвяне:

Приготвяне на тестото: в купа смесете жълтъка, захарта, маслото. Добавете брашното с бакпулвера и какаото. Омесете тесто.Покрийте форма с хартия за печене и поставете 2/3 от тестото, нивелирайте го на ръка. Поставете останалото тесто в камерата.Приготвяне на “баунти “: разбийте белтъците със захарта, до момента в който се образува твърда пяна. Сега прибавете кокоса и деликатно разбъркайте с лъжица.Поставете „ баунти “ сместа върху тестото.Извадете останалото тесто от камерата и го настържете на едро ренде непосредствено върху сместа за „ баунти “.Печете 1 час при температура от 180 градуса.Извадете тортата от фурната и я оставете да изстине.Приготвяне на апетитен крем: жълтъците, захарта и млякото се сваряват до втвърдяване. След това охладете крема.Разбийте маслото до побеляване. След това последователно го прибавете към сместа за крема. Добавете коняк в края.Намажете цялата торта с получения крем. Сложете я в хладилника за изстудяване (най-добре за през цялата нощ).Когато кремът се втвърди, залейте тортата с глазура.

Вижте още: Безумно вкусна, домашна халва. Без никаква захар!

Приятен вкус!