Топлото време идва с най-хубавите антипасти и добре изстудено бяло

Топлото време идва с най-хубавите антипасти и добре изстудено бяло вино

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● кашкавал - 80 г
● соев сос - 2 с.л.
● черен пипер
● босилек
● шунка - 100 г
● домат - 2 бр.
● моцарела
● олио
● копър

Начин на подготвяне

Нарязваме кашкавала и домашната моцарела на тънки лентички. Шунката и домата също нарязваме на тънки ленти. Измиваме тиквичките добре и тях нарязваме на фино. Може с белачка за картофи, само че стават много тънки.

Поставяме ги в бездънен съд и ги мариноваме със соевия сос, черен пипер, босилек, оставяме за малко време да постоят, с цел да може да поемат от подправките.

След като са подготвени тиквичките, вземаме лента от тях и слагаме шунка, късче кашкавал комат домат и домашна фино нарязана моцарела.

Завиваме като рулце и закрепваме с съчка за зъби. Поставяме в тавичка и печем във фурна за към 20 минути.

Изваждаме и върху всяко рулце поръсваме с свеж ситно нарязан копър.