Топла закуска за нула време - това е гарантирано с

Топла закуска за нула време - това е обезпечено с тази рецепта за банички с извара на сач

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет на сач
● олио
●

за плънка

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● сода бикарбонат - 1/3 ч.л.
● бакпулвер - ½ бр. пакетче
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2/3 ч.ч.
● извара - 1 1/3 ч.ч. сирена

Начин на подготвяне

В купа си отсявам брашното. Киселото мляко си го поставям в чаша. В киселото мляко си шупваме содата. В брашното си слагаме бакпулвера и разбъркваме. Изварата си я намачквам с вилицата, да не е спластена.

В обособена купа си блъскам яйцата. Разбиваме яйцата, прибавяме всички артикули плюс олиото.

Намазваме си тавата добре с олио. Аз употребявам тавата от фурната.

Разгъваме корите. Тъй като са на сач, си употребяваме по една кора. Режем корите на триъгълници. Корите, които аз употребих, са кръгли, тъй че рязането става доста елементарно - първо през средата и след това на триъгълници с равни величина.

Слагаме си от сместа благодарение на лъжица. Навиваме си баничките, като подмушваме и след това напред. Нареждаме в тавата. Капваме от горната страна олио само че равномерна на всички банички.

Печем баничките с кори на сач в загрята фурна на 180 - 200 градуса до порозовяване. След като се изпекат, ги слагаме в купа и ги завиваме с забрадка, за се задушат, стават по- мекички.

Хапваме с айран.

Да ви е сладко!