Топла агнешка супа, която сгрява душатаНеобходими Продукти● агнешки дреболии -

Топла агнешка чорба, която сгрява душата

Необходими Продукти

● агнешки дреболии - 500 г, сварени
● сол
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 - 2 стръка свеж
● чесън - 1 филиз свеж
● ориз - 1 каф.ч.
● бульон - 1.5 л прецеден от дреболиите
● олио
● джоджен
● черен пипер
●

за застройка

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В тенджерка сипете олиото.

След като се сгорещи, запържете нарязаните морков, лук и чесън. След няколко минути прибавете нарязаните агнешки дреболии и ориза.

Прибавете подправките и налейте бульона. Оставете да ври, до момента в който омекнат зеленчуците.

Разбийте яйцето с млякото и брашното. Сложете на котлона и сипете от бульона.

Варете застройката 5 минути и я върнете на тънка бликам към агнешката чорба. Свалете от котлона и сервирайте гореща.

Агнешката чорба с дреболии и ориз е подготвена.