Топъл хляб и масло - има ли нещо по-вкусно на

Топъл самун и масло - има ли нещо по-вкусно на света

Необходими Продукти

● брашно - 400 г, бяло
● квас - 7 г, суха
● захар - 1 с.л.
● прясно мляко - 220 мл, топло
● масло - 30 + 30 г, стайна температура
● сол - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Фурна 200 градуса;

Плоска тава, покрита с хартия.

В купа се смесва маята, млякото и захарта. Разбъркват се и се оставят да шупнат за 10-15 мин.

В купата на миксера се изсипва брашното, млякото с шупналата квас, 30 г масло на части и солта.

Замесва се на мудна скорост до топка - гладка и нелепнеща. Изважда се и се слага в леко намаслена купа, покрива се с фолио и се оставя да втаса.

Втасалото тесто се слага на плот и с ръце се издърпва до правоъгълник. Започва да се навива от едната страна на руло доникъде, същото се прави и с другата страна към средата.

Краищата се защипват.

Обръща се, оформя се на самун и се слага в тавата. Поръсва се с брашно и се оставя да втаса за 20 мин.

С изострен нож се вършат сечения по дължина и в тях се слага другите 30 г масло. Напълват се разрезите с масло.

Хлебчето се пече на 200 градуса до хрупкава коричка. По време на печенето е хубаво да се напръска с вода.

Млечното хлебче с масло е готово.

Инфо: Lussi`s World of Artcraft