Бакалярос с ориз и картофи
Необходими Продукти
● бакалярос - 380 г (2 бр. филета)● ориз - 200 г
● картофи - 6 бр.
● лук - 1 глава
● копър - 2 - 3 с.л. изсъхнал
● черен пипер - на усет
● сол - на усет
● лимони - 1/2 сока
● зехтин - към 50 мл
● орехи - 60 г
Начин на подготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на тънки шайби, лука направете на полумесеци и двата зеленчука подредете по краищата на намазнена щедро тавичка, тъй че в центъра да остане празно.
Поръсете със сос, изсъхнал копър, още зехтин и малко вода и сложете в загрята на 200 градуса фурна за към 25 минути или до момента в който зеленчуците омекнат добре.
След като това се случи, в центъра на тавичката сипете ориза, авансово почистен от нишестето и го овсусете със черен пипер и сол.
Налейте вода 3 пъти от размера на ориза или толкоз колкото изисква типът, който употребявате.
Печете, до момента в който се поеме всичката вода и ястието остане на лой, след което поставете от горната страна рибните филета с кожата надолу (ако вашите имат такава).
Поръсете с още зехтин, сол, лимоновия сок и натрошени орехи и пъхнете във фурната за още 10 минутки.
Времето за печене зависи и от дебелината на филетата, по тази причина в случай че вашите са тънки или без кожа, редуцирайте малко времето във фурната.
Готовото ядене поднесете топло.
Добър вкус!
