Толкова са вкусни тези чушки, че до Нова година обикновено

Толкова са вкусни тези чушки, че до Нова година нормално сме ги изяли до последната!

Необходими Продукти

● чушки сиврия - 10 - 12 бр.
● магданоз - 5 стръкчета
● чесън - 5 скилидки
● черен пипер - 5 - 6 зърна
● олио - 100 мл
● оцет - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме чушките и им подрязваме дръжките. Изпичаме ги и ги обелваме.

Нарязваме магданоза на дребно, обелваме чесъна и него нарязваме на дребно.

Вземаме чист и изсъхнал буркан от 800 мл и започваме да подреждаме компактно чушките, като на няколко места сред тях поръсваме с свеж магданоз, чесън и зрънца черен пипер.

Когато напълним догоре буркана, прибавяме олиото, оцета, солта и захарта.

Затваряме крепко с капачка и стерилизираме за 5 минути.

Изваждаме ги и ги обръщаме върху капачката.

Така приготвени чушките са с дълга продължителност и изключително вкусни през зимата.