Толкова нежен и лесен за приготвяне, че просто няма какво

Толкова гальовен и елементарен за подготвяне, че просто няма какво да му мислите, взимайте рикотата и почвайте

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 4 с.л. гореща
● брашно - 1 ч.ч.
● грис - 1/2 ч.ч. пшеничен
● маково семе - 6 с.л.
● лимонова есенция
● ванилия - едно пакетче
● бакпулвер - 1 пакетче
● рикота - 250 г
● сладкарска сметана - 200 мл

Начин на подготвяне

В подобаваща купа се разрушават яйцата, горещата вода и захарта. След като се получи бухнал крем последователно се прибавят авансово пресятото брашно смесено с бакпулвера и ванилията, пшеничения грис и маковото семе.

Всичко се обърква деликатно до хомогенна и гладка примес. Сместа се трансферира в покрита с хартия за печене форма. Сладкишът се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса.

След като е подготвени изстинал блата го сиропираме с една чаена чаша сок от компот. Може компотът да се замести с леко сладостен захарен сироп.

За заливка на тортата смесваме рикотата и сметаната. По предпочитание могат да се разбият на крем и да се овкусят с есенция.

Аз избрах да с по-течна консистенция която единствено да облее сладкишът. Украсата е също по лично желание: настърган шоколад, счукани ядки и така нататък

Рецептата е по концепция на Николина Караколева