Толкова крехък и ароматен - какво чакате още, а не

Толкова нежен и благоуханен - какво чакате още, а не запретвате ръкавите

Необходими Продукти

● свински дроб - 500 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● прясно мляко - 100 мл или бира
● сол
● черен пипер
●

за накисване

● прясно мляко - 250 мл

Начин на подготвяне

Нарежете свинския дроб на части и го залейте с прясното мляко. Оставете го в хладилника за 1 час. Отцедете и подсушете. Разбийте яйцата с млякото и брашното.

Добавете сол и черен пипер. Потопете частите черен дроб в панировката и пържете в загрята лой.

Внимавайте, тъй като пръска. Извадете ги върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.