Толкова изкушаващо изглежда това рулце - нямаме търпение вече да

Толкова изкушаващо наподобява това рулце - нямаме самообладание към този момент да го създадем

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 300 мл
● захар - 200 г
● масло - 125 г
● сол - 2 щипки
● квас - 1 кубче
●

за плънката

● мед - 150 г
● мак - 300 г
● захар - 1 ч.ч.
● стафиди - 50 г
●

за намазване

● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Маята се размива с леко стопленото мляко, малко захар и половината брашно. Оставя се да шупне и се прибавя в пресятото брашно, солта, яйцата и останалата захар. Добавя се разтопеното масло и се омесва тесто.

Оставя се да втаса 2 часа. Макът се залива с вряла вода и се оставя да бухне под похлупак 30 минути. Макът се отцежда и се счуква в хаванче.

Добавя се медът, захарта и стафидите и се разбърква. Тестото се разточва, вършат се правоъгълници и в средата се поставя от плънката.

Навива се на руло и рулата се подреждат в намазана с лой тава. Оставят се да втасат към час и откакто се намажат с яйце, се пекат 30 минути в умерена фурна.