Празнична къщичка
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● кокосово масло - 1 к.ч.
● кафява захар - 1 ч.ч.
● мед - 1 к.ч.
● сода - 1/2 ч.л.
● канела - 1 пакетче
● брашно - 600 г
● фондан - разнообразни цветове
●
за слепването
● белтъци - 1 бр.
● пудра захар - 200 г
Начин на подготвяне
В купа се смесват яйцето и захарта. Разбърква се с лъжица. След това се прибавят кокосовото масло и медът. Отново се разбърква.
Добавят се и останалите артикули без брашното. Разбърква се. Брашното се пресява и стартира да се прибавя към сместа последователно при непрестанно бъркане. Замесва се меко тесто.
От готовото тесто се изрязват частите на къщата със следните размери -
- предната и задната страна - 14 см на 11 см
- двете страни - 10 см на 12 см
- за покрива - 10 см на 13 см
За да ви е по-удобно може да изрежете шаблони от картон и да ги наложите върху тестото. Така по - елементарно ще изрежете частите на къщичката. Изрязаните елементи се трансферират в тава, която е постлана с хартия за печене. Редят се на разстояние една от друга.
Пекат се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 5-7 минути. От останалото тесто може да извършите спомагателна декорация за къщата или меденки. След като са подготвени се оставят да изстинат хубаво.
Когато частите са изстинали се подготвя сместа, с която ще се слепи къщичката. Пудрата захар се пресява два пъти. Първо в суха купа стартира да се разрушава единствено белтъкът и по-късно последователно се прибавя пудрата захар лека-полека. Разбива се на най-ниската степен на миксера. Когато сместа стане гъста и гладка значи е подготвена.
Сместа се трансферира в плик, на който се изрязва леко връхчето. С тази примес се маже леко ъглите на къщичката отвътре. Стени на къщата се подпират с чаши. Изчаква се малко да стегнат стените и се поставя покрива.
Оставя се за няколко часа да стегне и по-късно се украсява. От фондан направих прозорците, вратата и снежинките. Те се закрепят на къщата, като отвътре се намокрят леко с вода.
