Тофу на салата - една чудесна идея, гарнирана с ароматен

Тофу на салата - една чудесна концепция, гарнирана с благоуханен чеснов дресинг

Необходими Продукти

● алено цвекло - 2 глави междинни
● тофу - 150 г
● зехтин - 2 - 3 с.л.
● хималайска сол
● ябълков оцет - 1 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● чесън - 3 стръка пресен

Начин на подготвяне

Почистете цвеклото и го обелете. Сварете го в подсолена вода в тенджера до омекване.

Охладете цвеклото и го нарежете на филийки.

Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Сложете го в блендер, прибавете зехтина, ябълковия оцет и лимоновия сок. Смелете до гладка консистенция.

Подредете цвеклото на дъното на салатиера, от горната страна прибавете кубчета тофу и полейте с чесновия дресинг.

Приятна и здравословна салата!

Тофу салатата с цвекло и чеснов дресинг е подготвена.