Точно така обичаме нахутената яхния - леко пикантна и с

Точно по този начин обичаме нахутената яхния - леко пикантна и с доста магданоз

Необходими Продукти

● чесън - 2 скилидки
● лук - 1/2 бр.
● джинджифил - малко парче
● къри
● кимион
● куркума
● черен пипер
● нахут - 1 1/2 ч.ч. сварен
● кокосово мляко - 1 консерва от 400 мл
● доматено пюре - 2 с.л.
● сол
● лимонен сок - 1 с.л.
● кокосово брашно 1 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте 2 с.л зехтин и запържете лука и чесъна, нарязани на дребно.

Добавете подправките: къри, кимион, куркума и черния пипер.

Запържете за 1-2 минути и налейте кокосовото мляко.

Сложете доматеното пюре и нахута. Варете за към 10 минути.

Махнете от котлона постната яхния.

Добавете кокосовото брашно и лимоновия сок.

Разбъркайте и оставете за към 5 минути по този начин.

Сервирайте нахутена къри яхния в дълбоки чинии като всяка поръсите със изсъхнал магданоз.