Икономичен сладкиш с компот
Необходими Продукти
● захар - 200 г● брашно - 150 г
● яйца - 4 бр.
● масло - 50 г
● компот - 1 б.
● бакпулвер - 1 бр.
Начин на подготвяне
Плодовете от компота за нашия сладкиш с компот се отцеждат в гевгир и сокът се резервира.
Жълтъците се отделят в купа и се бъркат със захарта.
Белтъците се разрушават на сняг и деликатно се прибавят към захарта и жълтъците.
Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя в тестото за икономичния сладкиш.
На котлон в тавата, в която ще се пече, се разтопява маслото на късчета.
Дърпа се тавата от котлона и в нея се разпределят отмерено отцедените плодове от компота.
Върху тях леко се изсипва приготвената примес за сиропирания сладкиш и се пече в нагорещена фурна /180 градуса/ за 25-30 минути.
При подготвеност на икономичния сладкиш с компот се обръща още топъл в малко по-голяма тава или паница.
Залива се със сока от компота и сладкишът с компот е подготвен за консумация.




