Тиквения чийзкейк няма нужда от печене, а единствено от гости,

Тиквения чийзкейк няма потребност от печене, а само от посетители, които да го опитат и да му се възхитят

Необходими Продукти

●

за основата

● елементарни бисквити - 100 г
● корнфлейкс - 100 г
● краве масло - 80 г
● захар - 4 с.л.
●

за чийзкрема

● тиква - 700 г
● крема сирене - 200 г
● захар - 10 с.л.
● желатин - 10 г
● ванилия - 2 бр.
●

за декорация

● орехи - смлени
● рачел от тиква

Начин на подготвяне

Бисквитите и корнфлейкса се смилат и се смесват. Към тях се прибавя захарта.

Кравето масло се разтопява и се излива към горната примес. Разбърква се хубаво.

Отваряме кръг с размер 20 см се слага върху поднос. Отстрани на кръга се слага ацетатна хартия.

На дъното на кръга се разполага сместа, като хубаво се притиска. Поставя се в ледник.

Желатинът се залива с 60 мл студена вода и се оставя да набъбне.

Тиквата се сварява или изпича. Пасира се и към нея се прибавят захарта, крема сиренето и ванилията. Всичко се разбърква до хомогенизиране.

Желатинът се слага на водна баня до разтопяването му. Охлажда се и тогава се прибавя към чийзкрема.

Чийзкремът се изсипва във формата и тиквения чийзкейк се слага в ледник за няколко часа.

Освобождава се от формата и тиквеният чийзкейк без печене се украсява със смлени орехи и късчета тиква от рачел.

Да ви е сладко!