Сладки Въртележка
Необходими Продукти
● масло - 100 г● прясно мляко - 150 мл
● яйцa - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 7 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 600 г
● квас - 2 ч.л. суха
● какао - 3 - 4 с.л.
Начин на подготвяне
В купа разбърниквам захарта, солта, маслото и топлото мляко. Бърка се пламенно, с цел да се стопи маслото. След това към сместа добавям яйцата, ванилията, брашното и маята.
Замесва се меко тесто. Полученото тесто деля на две всякакви елементи. Едната част я оставям встрани, а към другата добавям какао и разбърквам още веднъж. Трябва да стане кафява.
След това деля бялата и кафявата част на по 4-5 дребни топки. Всяка една от по-малките топки се разточва. Поставят се една върху друга. Редувам бяло и кафяво тесто.
След като съм подредила всички елементи от тестото едно върху друго разточвам леко от горната страна с точилката. След това намотавам на руло и стартирам да нарязвам на два пръста разстояние кръгчета.
Получените кръгчета класифицирам в тава покрита с хартия за печене. Пекох в авансово загрята фурна на 180 градуса. Пекат се до момента в който леко покафенеят, за към 30 минути.
