Тези вкусни кюфтенца са една от основните причини всяка година

Тези вкусни кюфтенца са една от главните аргументи всяка година да садим тиквички

Необходими Продукти

● сирене - 100 г натрошено
● тиквички - 1 кг
● квас - 10 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 200 г
● магданоз - 6 стръка
● копър - 1 филиз
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Обелете и настържете тиквичките. Посолете ги и ги отцедете.

Добавете към тях маята, яйцата, наситнените копър и магданоз, брашното, сиренето. Омесете сместа и я оставете на топло, до момента в който бухне.

Оформете от нея елипсовидни кюфтета и ги изпържете в загрята лой. Поднесете кюфтетата с кисело мляко.