Пиленца от яйца
Необходими Продукти
●Продукти за 8 пиленца
● яйца - 8 бр.
● майонеза - 100 г
● горчица - 50 г
● зелен лук - няколко перца или чесън 1 скилидка
● сол - на усет
● черен пипер
● кашкавал - 50 г (по желание)
●
За украса
● черен пипер - 16 зърна (за очички)
● моркови - за човка и крачета
Начин на подготвяне
Започваме приготвянето, като изрязваме дупетата на твърдо сварените яйца, в случай че е нужно, с цел да стоят прави, и по-късно изрязваме шапчиците.
Внимателно с лъжичка издълбаваме жълтъка от яйцата и го слагаме в обособен съд, където подготвяме плънката, като прибавяме останалите съставки и разбъркваме добре.
Внимавайте със зеления лук, с цел да не стане настойчив усетът и да не станат зелени (затова се поставя малко ситно нарязан зелен лук), както и в случай че слагате чесън.
Пълним със сместа яйцата, като ги препълваме, с цел да бъдат с връх. След това режем моркова на кръгчета, по-късно всяко кръгче разрязваме на половинки и половинките на четвъртинки, като от всяка четвъртинка от по-широката част изрязваме по две триъгълничета леко с нож, с цел да получим крачета, а триъгълничетата използваме за клюнове.
Слагаме крачетата на пиленцата, по-късно шапчиците, очичките и човките и пиленцата са подготвени. Могат да устоят до няколко дни, в случай че съхранявате пълнените яйца в ледник.
Пиленцата от яйца са чудни.
