Тези леки картофени палачинки са вкусно и лесно предястие, а

Тези леки картофени палачинки са вкусно и елементарно предястие, а за какво не и главно ядене

Необходими Продукти

● картофи - 2 броя огромни, сварени
● брашно - 2 с.л.
● яйца - 2 броя
● лук - 1 връзка зелен или глава кромид
● масло - 2 с.л. разтопено
● копър - 1 с.л. нарязан
● магданоз - за поръсване
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сварените картофи намачкайте и топли още объркайте с маслото, сол и черен пипер.

След като се охладят ги разбъркайте с яйцето, брашното, накълцания лук и копъра.

От тази примес изпържете 2 палачинки в тефлонов намазнен тиган.

Обръщайте ги от двете страни да се изпекат и ги намажете с масло, щом свалите от котлона.

Поднесете със солена гарнитура по желание.