Тези кестени със сметана и ементал са едно от вкусните

Тези кестени със сметана и ементал са едно от вкусните изкушения, които се продават на доста места в Париж през есента, написа bistro.bg. Всъщност не е по никакъв начин мъчно да си ги създадем у дома.
Необходими артикули:
2 с.л. сирене Ементал

1 ч.л. къри

1 ч.л. розмарин

1 ч.л. суха мащерка

3 скилидки чесън

300 гр. сметана

600 гр. кестени

1/2 ч.л. сол

2 с.л. зехтин
Начин на подготвяне
В тази рецепта би трябвало да употребявате обелени кестени. Затова авансово направете дребен кръстовиден прорез в долната част на ядката и пуснете в кипяща вода за 5 минути. Кората се забелва и откакто се охладят, може елементарно да я дръпнете и премахнете. Така ще имате подготвени, вкусни и обелени кестени.

Включете фурната на 220˚С градуса.

Сипете зехтина в дълбока тенджера и сложете да се загрее. Добавете кестените, чесъна, мащерката, кърито, розмарина и солта и запържете за 10 минути.

Намажете с масло правоъгълна тавичка за печене. Изсипете кестените в нея. Залейте ги със сметаната и подправете с пипер. Запечете във фурната за 15 минути.

Топлите кестени поръсете със сиренето ементал и върнете в изключената, само че към момента топла фурна, за 3 минути.