Тези италиански бисквити имат деликатен аромат на анасон, който се

Тези италиански бисквити имат внимателен мирис на анасон, който се добавя съвършено с карамелизирания от печенето орех

Необходими Продукти

● брашно - 300 гр
● сол - 1 щипка
● масло - 170 г
● яйце - 1
● захар - 100 г
● мирис на анасон - 1 ч.л.
● орехи - 100 г за декорация

Начин на подготвяне

Това е рецепта за анасонови бисквитки Примавера (Primavera).

За пясъчното тесто в огромна купа пресейте брашното със солта.

Добавете студеното масло на части, захарта, яйцето и анасона. Омесете бързо и сплескайте тестото като диск, защитете го с найлоново фолио и го оставете да изстине в ледник за 30 минути.

След нужното време с точилка разточете тестото на дебелина 6 мм и с набрашнената форма за сладки изрежете.

Направете бисквитките със специфичните формички за бисквитки с желаната от вас форма.

Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене, а преди да ги изпечете, върху всяка бисквита прибавете по една орехова ядка.

Печете бисквитите с орехи на 180° за 15/17 минути, след което ги извадите от фурната и ги оставете да изстинат върху решетка.

Насладете се на тези италиански сладки!

Съвет: Можете да пропуснете орехите и след изпичане да шприцовате в центъра на всяка бисквитка Нутела или друго сладко на усет и да ги хапвате.