Тези ароматни кексчета бързо ще се превърнат в любимия десерт

Тези ароматни кексчета бързо ще се трансфорат в обичания десерт на децата Искате ли да се обзаложим

Необходими Продукти

● моркови - 150 г
● пълнозърнесто брашно - 125 г
● кафява захар - 80 г
● бадеми - 60 г смлени
● масло - 50 г размекнато
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1/2 пакетче
● канела - 1/2 к.л.

Начин на подготвяне

Богати на фибри и магнезий тези кейкчета ще станат обичано здравословно меню на малчуганите.

Първо обелвам и настъргвам морковите. Разбивам маслото със захарта и канелата. Постепенно добавям бадемите, смлени в блендер на брашно.

Разбивам и яйцата и ги добавям едно по едно към сместа. Пресявам брашното и го разбърквам с бакпулвера. Смесвам двете съставки и разрушавам деликатно с миксер.

Разпределям тестото в шест самостоятелни кейкови формички (ако не разполагате с такива, използвайте форми за мъфини), авансово намазани с масло.

Пека на 180 градуса, в продължение на към 40 минути.

* Съвет: Настържете морковите на ситно, с цел да се получи по-гладко тесто.

* Винаги наквасвам ядките, които ще употребявам (лешници, бадеми или орехи във вода за едно денонощие). Така те се белят по-лесно, вкусовите им качества се усъвършенстват смилат се по-бързо.