Тестото замесете от вечерта, а на сутринта само изпечете този

Тестото замесете от вечерта, а на сутринта единствено изпечете този превъзходен тутманик. Така бързо ще приготвите топла закуска за цялото семейство

Необходими Продукти

● брашно - към 700 гр на София мел за баници
● сол - 1 равна с.л.
● захар - 1 равна с.л. олио - 2 с.л.
● вода - 400 мл
● квас - 1/2 кубче
●

За пълнежа

● яйца - 3 бр. сирене - 300 г
● олио - 10 с.л
● масло - към 30 г

Начин на подготвяне

Тестото замесих вечерта. Трябва да получите еластично тесто. Разточвате на правоъгълник. В купа счупете трите яйца, натрошете сиренето и прибавете олиото. Разбъркайте сместа. Разнесете я върху правоъгълната платка. Навийте на руло и нарежете на шайби.

В намаслена тава с диаметър 28 см наредете рулцата с разрезите нагоре. Покрийте тавата със стреч фолио или найлонова торбичка.

След това я поставете в долната част на хладилника. Аз сложих тавата в 21:00 часа. Сутринта включих фурната в 06:45 на 180 градуса.

След повдигане на градусите сложих дребни късчета масло върху суровия тутманик. Поставих го да се пече за към 50 минути. Всяка печка пече друго, тъй че го наблюдавайте.