Темпе е ферментирано соево мляко, което е популярно сред вегетарианците

Темпе е ферментирано соево мляко, което е известно измежду вегетарианците и веганите като източник на протеин. То има плътна текстура и ядков усет. В тази публикация ще ви представим бърза и вкусна рецепта с темпе.

Съставки:

250 грама темпе

2 супени лъжици соев сос

2 супени лъжици сусамово масло

2 супени лъжици оцет

2 супени лъжици кари

1 чаена лъжичка чесън на прахуляк

1 чаена лъжичка кимион на прахуляк

сол на усет

черен пипер на усет

4 супени лъжици чия семена

4 супени лъжици панировка по желание

Начин на подготвяне:

Нарежете темпето на шницели с дебелина към 1 сантиметър.

В купа смесете соевия сос, сусамовото масло, оцета, кърито, чесън на прахуляк, кимион на прахуляк, солта и черния пипер.

Намажете темпе шницелите с получената примес и оставете да постоят за към 15 минути, с цел да се маринова.

Добавете панировката по желание в купа. Оваляйте темпето в нея.

Загрейте малко олио на междинна висока температура в тиган. Гответе шницелите за към 2-3 минути от всяка страна, до момента в който не станат златисти.

Сервирайте темпе шницелите топли като придружите с обичаните си гарнитури.

Тези пикантни темпе шницели са бърза и лесна рецепта, която може да бъде приготвена за към 30 минути.