Хавайска кремсупа от манго: Екзотична рецепта от рубриката Гастрогуру
Рубриката „ Гастрогуру “ продължава да въодушевява кулинарните запалянковци със своите забавни оферти. Всеки четец има неповторимата опция да покаже своите умения пред необятна публика. Марияна Бончева показва екзотична рецепта за хавайска кремсупа от манго в рубриката „ Гастрогуру “. Това е идеално предложение за горещите летни дни.
Според авторката, ястието се подготвя извънредно бързо и елементарно. Тя споделя своите усещания от рецептата:
“В унисон с лятното въодушевление предлагам разновидност на хавайска кремсупа от манго. Приготвя се бързо и елементарно и ще се хареса на феновете на по-екзотичните усети ”
Читателите могат да завоюват премия от 10 евро за своята споделена и снимана рецепта. Процесът на присъединяване е елементарен и наличен за всеки. Трябва единствено да заснемете приготвянето на обичаното си ядене. Изпращайте вашите оферти на електронни адреси [email protected] и [email protected]. За спомагателни въпроси можете да се свържете с екипа на телефон 942 25 31.
За приготвянето на тази чорба са ви нужни качествени артикули. Основните съставки включват три броя добре узряло манго, кокосово мляко и цедено кисело мляко. Количеството нарязано манго би трябвало да бъде към три чаени чаши. Към него прибавяме 100 грама цедено кисело мляко и половин чаша кокосово мляко. За по-плътна текстура се употребява и половин чаша пълномаслено прясно мляко.
За характерния усет способстват дребна люта чушка, сок от лайм и пресни листа от мента. Комбинацията се добавя от една супена лъжица мед и две чаени лъжички настъргана кора от лайм. Не забравяйте да добавите и половин чаена лъжичка сол за баланс на усетите. Подобни забавни комбинации можете да откриете и в рецептата за Домашен шоколадов сладолед от овче кисело мляко. Използването на добре узрели плодове е от основно значение за сладостта. Медът прибавя естествена мекост, до момента в който лютата чушка придава забавен темперамент.
Начинът на подготвяне стартира с обработката на плодовете. Първо почистваме мангото от кората и костилката. Слагаме месестата част в блендер, купа или кухненски робот. Към плодовете прибавяме всички останали изброени артикули. Пасираме или смиламе всичко до приемането на изцяло гладка примес.
След това би трябвало да определим мечтаната плътност на супата. Разреждаме сместа с вода съгласно персоналните желания. Обикновено се прибавя сред половин и една и половина чаени чаши вода. Подобна лекост в подготовката има и при нашето Бързо и елементарно сладко от малини.
Готовата чорба би трябвало наложително да престои в ледник. Оставете я за няколко часа, с цел да се охлади добре. Това време е належащо и за цялостното разбъркване на екзотичните аромати. Преди сервиране разбъркайте изстудената чорба деликатно. Опитайте и прибавете още сол, в случай че прецените за належащо.
Сервирайте в дребни купички за по-елегантен тип. Можете да украсите всяка порция с малко кокосово мляко. За заключителен щрих използвайте плод физалис и клонче свеж розмарин. Тази чорба е същинско кулинарно странствуване до Хаваите.
