5 мита за здравословното хранене, на които е време да спрем да вярваме
Темата за здравословното хранене сега е една от най-популярните от позиция на маркетинга. Но дали „ общопризнатите “ правила на здравословното хранене са в действителност потребни? Решихме да разобличим най-разпространените легенди в тази сфера!
Мит №1 – Обезмаслените артикули са най-хубавата опция за намаляване
В така наречените „ обезмаслени “ храни – да вземем за пример кисело и прясно мляко – в действителност има по-малко мазнини. Но кой ли се замисля, че в тях има доста повече нишесте, емулгатори и… захари! Тези съставки се прибавят, с цел да придадат на продуктите допустима консистенция и най-малко някакъв усет. Така че да вечеряте с обезмаслена извара не е най-хубавата концепция за диетата ви… Какво е решението ли? Купувайте „ твърди “ артикули със наличие на мазнини най-малко 5 %.
Ми №2 – Колкото повече плодови фрешове пиете, толкоз по-добре
Това е ненапълно противоречив въпрос. Плодовете са източник на витамини, антиоксиданти и… захари! Фруктозата в плодовете е не по-малко калорична от глюкозата – и би трябвало да се употребява умерено. Освен това доста постоянно фрешовете съдържат единствено сока на плодовете, само че не и пулпата им, която е нужна за вярното действие на червата. Диетолозите ни поучават да ядем плодовете в цялостния им тип, и то единствено преди 16:00 ч..
Мит №3 – глутенът е чисто зло
Може би – само че единствено за хора, които страдат от целиакия (заболяване, при което глутенът и пшеницата провокират остра алергична реакция). Така че в случай че нямате сходна диагноза, нямате и никаква причина да се дърпате от пшеница, овес, брашно и други артикули, съдържащи глутен. Просто си хапвайте пълнозърнест самун и каши/гарнитури от цели зърна – вместо произведения от бяло брашно и „ инстантни “ смески.
Разузнавателна служба на Турция №4 – Мазнините ви пречат да отслабнете и водят до затлъстяване
Трябва да имате поради, че не всички мазнини са идентични и че ненаситените мазнини – източник на омега-киселини – са нужни за поддържане на кожата и на женското здраве и даже спомагат за намаляване. Такива мазнини се съдържат в мазните типове риба, в авокадото, зехтина и лененото масло. Разбира се, да се храните единствено с такива е прекомерно, само че да ги включите в ежедневното си меню е повече от рационално.
Мит №5 – не трябва да се яде след 18:00 ч.
Ако се откажете от вечерята си след 18:00 ч., несъмнено ще отслабнете и няма да навредите на здравето си – само че единствено в случай че си лягате да спите в 21:00 ч.. По принцип последното хранене би трябвало да стане 3 часа преди лягане, тъй че в случай че си лягате към среднощ, няма смисъл да се морите от апетит от шест вечерта нататък. За последно вечерно ядене идеално ще е да изберете леки белтъчини – немазна риба или малко печено пуешко, плюс зелени подправки и зеленчуци с високо наличие на вода (краставици, тиквички, домати). /woman.bg
Мит №1 – Обезмаслените артикули са най-хубавата опция за намаляване
В така наречените „ обезмаслени “ храни – да вземем за пример кисело и прясно мляко – в действителност има по-малко мазнини. Но кой ли се замисля, че в тях има доста повече нишесте, емулгатори и… захари! Тези съставки се прибавят, с цел да придадат на продуктите допустима консистенция и най-малко някакъв усет. Така че да вечеряте с обезмаслена извара не е най-хубавата концепция за диетата ви… Какво е решението ли? Купувайте „ твърди “ артикули със наличие на мазнини най-малко 5 %.
Ми №2 – Колкото повече плодови фрешове пиете, толкоз по-добре
Това е ненапълно противоречив въпрос. Плодовете са източник на витамини, антиоксиданти и… захари! Фруктозата в плодовете е не по-малко калорична от глюкозата – и би трябвало да се употребява умерено. Освен това доста постоянно фрешовете съдържат единствено сока на плодовете, само че не и пулпата им, която е нужна за вярното действие на червата. Диетолозите ни поучават да ядем плодовете в цялостния им тип, и то единствено преди 16:00 ч..
Мит №3 – глутенът е чисто зло
Може би – само че единствено за хора, които страдат от целиакия (заболяване, при което глутенът и пшеницата провокират остра алергична реакция). Така че в случай че нямате сходна диагноза, нямате и никаква причина да се дърпате от пшеница, овес, брашно и други артикули, съдържащи глутен. Просто си хапвайте пълнозърнест самун и каши/гарнитури от цели зърна – вместо произведения от бяло брашно и „ инстантни “ смески.
Разузнавателна служба на Турция №4 – Мазнините ви пречат да отслабнете и водят до затлъстяване
Трябва да имате поради, че не всички мазнини са идентични и че ненаситените мазнини – източник на омега-киселини – са нужни за поддържане на кожата и на женското здраве и даже спомагат за намаляване. Такива мазнини се съдържат в мазните типове риба, в авокадото, зехтина и лененото масло. Разбира се, да се храните единствено с такива е прекомерно, само че да ги включите в ежедневното си меню е повече от рационално.
Мит №5 – не трябва да се яде след 18:00 ч.
Ако се откажете от вечерята си след 18:00 ч., несъмнено ще отслабнете и няма да навредите на здравето си – само че единствено в случай че си лягате да спите в 21:00 ч.. По принцип последното хранене би трябвало да стане 3 часа преди лягане, тъй че в случай че си лягате към среднощ, няма смисъл да се морите от апетит от шест вечерта нататък. За последно вечерно ядене идеално ще е да изберете леки белтъчини – немазна риба или малко печено пуешко, плюс зелени подправки и зеленчуци с високо наличие на вода (краставици, тиквички, домати). /woman.bg
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ