Тази торта е чудесна идея, ако имате останал след Великден

Тази торта е чудесна концепция, в случай че имате останал след Великден козунак. Грехота е по какъв начин чакаме Великден поради пухкавите козунаци, какъв брой доста хубави артикули, изпитание и време влагаме в тях, а какви количества остават вкъщи, по магазините. Подхвърляме ги по всички страни из кухнята, надничат тъжно от рафтовете на магазините и това е...

Но към този момент трета година се пробвам да върша нещо с останалия козунак и се веселя, че съумявам, като тази рецепта ми е най-сполучлива.
Най-хубавата част от нея е, че можете да ползвате всевъзможен козунак, няма печене, а може да се употребява до последната троха, безусловно. Трябва да отделите към 20 минути за приготвянето на един елементарен яйчен крем и една нощ да престои и стегне хубаво.

За идната година си отблязвам и давам концепция от в този момент за тези, които харесат рецептата - да наредите сред крема и козунака замразени малини, боровинки, череши или вишни. Някакъв вид възкисела прохлада за контрастност на усета и цвета.

Преди всичко - убедете се, че козунакът е пресъхнал. Ако не е напълно - нарежете го на части, ок. 1 см дебелина, и ги оставете да съхнат, до момента в който си вършиме крема, примерно. Целта е да попие добре в козунака, тъй че би трябвало да е изсъхнал.


Първо е кремът:

Класическият яйчен сладкарски крем е нещо, което постоянно влиза в приложимост, по тази причина в случай че не сте до момента, ето случай да се научите да го приготвите. Просто си е базов.

Отделете 100 мл от млякото. В тенджера на не доста мощен котлон сгорещете останалото мляко със захарта и бъркайте в това време, до момента в който тя се разтвори. Може да се постави ванилия или лимонова кора.
В купичка смесете до хомогенна примес останалото мляко, яйцата, брашното. Трябва да получите не доста гъста каша.

Изсипете тази каша в горещото мляко преди да е завряло и бъркайте пламенно, с цел да не загори и да няма буци. Ако се притеснявате, че млякото е пред завиране, отстранете за малко съда от котлона и по този начин изсипвайте кашата в млякото. Ако загори - край.
Когато заври, бъркайте доста пламенно до втвърдяване и отстранете от котлона. Добавете маслото, с цел да обогатите усета, и разбъркайте Захлупете съда, с цел да не става кора.

Започваме с тортата:

Във форма с кръг постелете дъното и стените с транспарантно домакинско фолио.


Наредете по дъното и стените козунака, като запълвате пролуките с части козунак.
Със 150-те мл мляко намокрете козунака. Не да подгизне, а едвам се отвори откъм крема.
Оставете крайшниците за след това. Натрошете ги на ситно и сгъстете крема с трохите. Така той се " задържа " и стои стегнат.




Изсипвате горещия крем във формата и покривате с фолио.
Оставете за през нощта и на другия ден с кафето - ето тази хубост ще ви чака:
А вие може да си я украсите, както ви харесва. Аз настъргах шоколад.