Тази рецепта не е за вегани! Тя е за истински

Тази рецепта не е за вегани! Тя е за същински разбирачи и за тези от вас, които към този момент отиват да си отворят една бира Наздраве!

Необходими Продукти

● свински опашки - 1 кг
● сол
● черен пипер - 6 - 8 зърна
● дафинов лист - 2 бр.
● олио - 2 с.л.
● чесън - 1 гл.
● червен пипер - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л. кайенски
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете свинските опашки на части и ги запържете, като прибавите в мазнината скилидки чесън (2-3 бр).

След това ги прехвърлете в тенджера под налягане (или обикновена), налейте вода, едвам ги покрие.

Прибавете пипера на зърна, дафиновия лист и сол. Затворете тенджерата и варете към час/час и половина.

Охладете тенджерата, отворете и извадете деликатно опашките. Подредете ги в тавичка и ги поръсете с трите типа пипер. Добавете цели скилидки чесън и ги поръсете с малко олио.

Печете на 200 градуса за към 35 минути.

Сервирайте биреното мезе с нарязан на шайби лук и листенца магданоз.

Свинските опашки на фурна са доста вкусни.