Вълшебни кексчета, топят се в устата. А рецептата – от мързелива по-мързелива
Тази рецепта е в действителност уникат. Толкова е лесна и мързелива, подобаваща е и за безусловно начинаещи готвачи. А резултатът е безумно апетитен. Всички ще си мислят, че сте прекарали часове в кухнята, с цел да приготвите тези безумно вкусни кексчета със сладко от ягоди. Разбира се, последното е по истинската рецепта. Но вие умерено можете да промените сладкото от ягоди с друго ваше обичано. А за какво и да не извършите няколко разнообразни типа? Ето и нужните артикули за тези апетитни кексчета: 2 чаши (200 мл) брашно, 100 гр. кафява захар, половин пакетче бакпулвер, 1 чаша кисело мляко, 2 супени лъжици олио, 1 яйце; за плънката: на усет – сладко от ягоди; за декорация: пудра захар.
Ето и какво би трябвало да извършите. В дълбока купа разбийте киселото мляко, яйцето и олиото. Добавете и останалите съставки за тестото и разбъркайте. Вземете тава за мъфини. Намаслете добре отворите, след което ги поръсете с брашно. Сега следва най-забавното – сложете малко от тестото с лъжица, като би трябвало да се стремите да получите „ кошничка “. В нея поставете от сладкото, след което покрийте с оставащото тесто. Фурната ви би трябвало да е авансово загрята на 180 градуса. Печете кексчетата 20 минути. Когато ги извадите ги оставете да починат пет минути, а по-късно ги поръсете с пудра захар. Готово! Добър вкус!
Ето и още една рецепта за Веган кекс с тиква
Необходими артикули
чия – 2 с.л., накиснати в 6 с.л. вода (за към 5 – 10 минути)
брашно от спелта – 1½ ч.ч. *
сода бикарбонат – 1 ч.л.
сол – щипка
кокосово масло – 1/3 ч.ч.разтопено
кокосова захар – 1/2 ч.ч.
ванилия
оцет – 1 ч.л.
бадемово мляко – 4 с.л. **
пюре от ябълки – 1/2 ч.ч.
пюре от тиква – 1/2 ч.ч.
ядки – 1/2 ч.ч.
червени боровинки – 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
В купа смесете сухите съставки – брашното, солта, ванилията и содата.
В различен съд разбийте накиснатата чия дружно с кокосовата захар, а по-късно прибавете оцета, млякото, ябълковото и тиквеното пюре.
Прибавете сухите към мокрите съставки и смесете добре, като не прекалявате с разбъркването.
Внимателно прибавете и орехите дружно с боровинките.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете тиквения кекс към 50 минути или до момента в който съчка за зъби излиза суха.
Оставете веган кекса да изстине във формичката за 15 минути, след което го прехвърлете върху решетка.
