Тази пилешка кавърма в глинен съд е една неустоима експлозия

Тази пилешка кавърма в глинен съд е една неустоима детонация от усети! Благодарим на Ирина за прелестната рецепта, участвай и ти в нашата кулинарна игра на https//gotvach.bg/game

Необходими Продукти

● пилешко месо - 500 г филе или от бутче по избор
● гъби - 250 г печурки
● лук - 2 глави кромид
● чушки - 2 бр. пресни
● люти чушки - 1 - 2 бр.
● домати - 400 г на кубчета от консерва
● магданоз - свеж
● олио - 3 с.л.
● черен пипер
● червен пипер
● захар
● сол

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на кубчета, лукът и сладките чушки - на полумесеци, гъбите - на филийки, а лютите чушки - на ситно.

В бездънен тиган с олиото се задушава лукът, сладките и лютите чушки. Когато омекнат, се прибавя пилешкото месо и след към 5 мин. - гъбите.

Готви се до зачервяване на месото и се сипват доматите.

Подправя се със сол, захар и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб огън, като се разбърква понякога.

След към 15-20 мин. се прибавя червен пипер и се отстранява от огъня.

Поръсвате кавърмата с свеж магданоз.