Тази карамелена бисквитена торта се топи в устата. В нашето

Тази карамелена бисквитена торта се топи в устата. В нашето семейство се прави от десетилетия. Независимо от мотива, тортата е обичаната ни следобедна закуска. Комбинира се идеално с горещо кафе и се подготвя за нула време.

Необходими артикули:

300 г бисквити мляко 400 г крема сирене 50 г пудра захар 300 г бита сметана

Необходими артикули за карамела:

180 г захар 3 с. л. вода 200 г сладка сметана 20 г масло малко сол

Начин на подготвяне:

Сложете крема сиренето в дълбока купа, след което прибавете 50 г пудра захар и разбъркайте. В друга купа разбийте сметаната (според напътствията на опаковката).

Добавете разрушената сметана към крема сиренето и разбийте до еднородна кремообразна примес.

Сложете в хладилника да стегне, до момента в който приготвите карамела.

В тиган с незалепващо покритие на котлона на ниска температура сложете захарта и прибавете 3 супени лъжици вода.

Когато захарта стартира да се топи, разбърквайте леко, до момента в който потъмнее, само че внимавайте да не загори. Затова би трябвало да се готви на ниска температура. Добавете сметаната към карамела и при от време на време безредие разбийте на тънък еднообразен крем.

Добавете щипка сол, преди края и 20 г масло, разбъркайте, по-късно отстранете от огъня и оставете да изстине.

Накиснете бисквитите в прясно мляко и ги наредете на дъното на форма. Можете да употребявате елементарни или шоколадови бисквити.

Когато наредите един ред бисквити, разпределете едната част от крема. Наредете 3 пласта бисквити и крем, като от горната страна се залива с карамела.

Разпределете отмерено карамела, след което сложете формата в хладилника, с цел да стегне тортата за няколко часа.

Нарежете и сервирайте.

Щом опитате тази карамелена бисквитена торта, ще забравите за всички други предписания.