Кюфтета от булгур, просо и елда
Тази година половинката реши, че ще се включи в постите и това е причина да подготвям някакви осреднени разновидности сред общоприети и здравословни предписания. Затова тук тези кюфтенца са пържени (а и трябваше по-набързо да станат), само че вие умерено можете да ги наредите в намазнена тава и да ги изпечете до златисто.
В към 1,5 л вряща вода, прибавяме щипка сол и зърнените култури. Сваряваме до подготвеност. Ако има потребност прецеждаме.
В сместа прибавяме подправките, общо към 1 цялостна чаена лъжичка.
Оформяме кюфтенца с величина на огромен орех. За задачата навлажнявайте ръцете си във вода. Всяко кюфтенце овалваме в брашно и пържим до златисто или нареждаме в тавичка и печем в авансово загрята до 200 градуса фурна.
А ето и една концепция за със същите кюфтенца
50 грама булгур
50 грама
50 грама елда
кимион, черен пипер, куркума,
червен пипер, индийско орехче,
кориандър, джинджифил, изсъхнал чесън
хималайска сол, олио
50 грама
50 грама елда
кимион, черен пипер, куркума,
червен пипер, индийско орехче,
кориандър, джинджифил, изсъхнал чесън
хималайска сол, олио
В към 1,5 л вряща вода, прибавяме щипка сол и зърнените култури. Сваряваме до подготвеност. Ако има потребност прецеждаме.
В сместа прибавяме подправките, общо към 1 цялостна чаена лъжичка.
Оформяме кюфтенца с величина на огромен орех. За задачата навлажнявайте ръцете си във вода. Всяко кюфтенце овалваме в брашно и пържим до златисто или нареждаме в тавичка и печем в авансово загрята до 200 градуса фурна.
А ето и една концепция за със същите кюфтенца
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ